د قوي موسمي، جغرافيايي محدوديتونو او له منځه تللو ميوو له امله د ميوو صنعت له ننګونو سره مخ دی. د ذخیره کولو ناکافي ظرفیت او د تازه ساتلو نیمګړتیا ټیکنالوژي د میوو د خرابیدو او درانه زیانونو لامل کیږي. دا د کرنې د خوراکي توکو د صنعت د پراختیا د محدودولو او د بزګرانو عاید او د بازار د سیالۍ د مخنیوي اصلي عامل ګرځیدلی دی. د یوې اغیزمنې ساتنې میتود موندل د حل لپاره یوه بیړنۍ ستونزه ګرځیدلې.
