د نقشې زړه راښکونکی - ټریکولوما ماټسوټیک

Matsutake یو ډول طبیعي نادر او ارزښتناکه خوراکي فنګس دی چې د "فنګس پاچا" په نوم پیژندل کیږي، د هغې بډایه ذائقه، خوندور خوند، لوړ تغذیه ارزښت، د نړۍ نادر او ارزښتناکه طبیعي طبي فنګس دی، د چین د دویمې درجې له خطر سره مخامخ ډولونه دي. matsutake په مني کې د اګست له پیل څخه د اکتوبر تر نیمایي پورې، د خلکو ترمنځ مشهور دی.

د بدلون شوي اتموسفیر بسته بندي (MAP)یوه ټیکنالوژي ده چې د بسته بندۍ بکس کې د ګاز اجزاو غلظت او تناسب تنظیم کولو سره د شیلف ژوند او د خواړو تازهوالی غزوي.

د دې لپارهMAPد matsutake، لاندې سکیمونه غوره کیدی شي:

• لومړی، د بسته بندۍ موادو انتخاب:

د بسته بندۍ توکي چې د Matsutake MAP لپاره کارول کیږي باید ښه سیل کول ، د خنډ ملکیت او د تودوخې لوړ مقاومت ولري. په عام ډول کارول شوي بسته بندي توکي شامل دي PP، PE، المونیم ورق، او نور.

• دوهم، د تازه ساتلو ګاز ترکیب:

 د matsutake MAP په عمده توګه د اکسیجن، کاربن ډای اکسایډ او نایتروجن ترکیب تناسب تنظیموي. د Matsutake د ودې په مختلفو مرحلو کې، د ګازو د جوړښت تناسب هم توپیر لري.

(1) د پورته کولو څخه دمخه ، ماټسوټیک لاهم تنفس کوي ، نو بکس باید لږ مقدار اکسیجن ولري (5٪ -8٪) او د کاربن ډای اکسایډ لوړ غلظت (10٪ -15٪).

(2) په بالغ مرحله کې، د میټسوټیک تنفس کمزوری کیږي، نو په بکس کې د اکسیجن غلظت کم کیدی شي (2٪ -5٪)، پداسې حال کې چې د کاربن ډای اکسایډ غلظت په منځنۍ توګه لوړ کیدی شي (5٪ -10٪)؛

(3)کله چې میټسوټیک نرمیدل پیل کړي ، د هوایی حالت بسته بندي باید د لوړ کاربن ډای اکسایډ غلظت (5%-10٪) او د اکسیجن ټیټ غلظت سره د میټسوټیک د نرمیدو نرخ ورو کولو لپاره وکارول شي.

دریم، د بسته بندۍ انتخاب:

(1)د واحد محصول بسته بندي:

د میوو او سبزیجاتو هوایی حالت بسته بندۍ بکس کې د واحد میتسوټیک کڅوړه ، د لوړ پای محصولاتو لپاره خورا مناسب؛

(2) بسته بندي:

یو شمیر میټسوټیک د میوو او سبزیجاتو هوایی حالت لرونکي بسته بندۍ بکسونو کې بسته شوي ، کوم چې عموما د عامه مصرف لپاره مناسب دي.

څلورم، د تودوخې کنټرول:

د میټسوټیک بسته بندۍ وروسته ، دا باید د ټیټ تودوخې چاپیریال کې زیرمه شي ، په غوره توګه د 0-4 په سړه خونه کې° C، او همدارنګه باید د پلور پروسې په جریان کې په ټیټ حرارت کې وساتل شي ترڅو د میټسوټیک تازه وساتي.

پنځم، د میوو او سبزیجاتو د ګازو مقررات د تازه ساتلو اغیز:

(1) تنفس منع کړئ، د عضوي موادو مصرف کم کړئ؛

(2د اوبو د تبخیر مخنیوی او د میوو او سبزیجاتو تازه ساتل؛

(3) د رنځجنیک باکتریا د نسل او تکثیر مخه نیسيد میوو د خرابیدو کچه کمول؛

(۴)د پخیدو وروسته د ځینې انزایمونو فعالیت منع کوي ، د پخیدو وروسته او عمر لرونکي پروسې ځنډوي ، او د اوږدې مودې لپاره د میوو سختۍ ساتي..

د سبزیجاتو او میوو MAP ماشیند 2 ورځو څخه شاوخوا 10 څخه تر 15 ورځو پورې غزول کیږي، د شیلف ژوند 7 ځله غزول، او 3 ځله ګټه ډیروي.

د RODBOL سبزیجاتو او میوو نقشه ماشیند اوږدې مودې ساتنه کې مرسته کول، ترڅو مصرف کونکي د ذهن آرامۍ واخلي، په آرامۍ سره وخوري!